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マリアージュショコラ6個入りホワイトデーにおすすめ

¥2,890 税込

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高品質なカカオと、こだわりの素材が合わさり、生まれるマリアージュの可能性。

「新たな味わいの発見」をテーマに、創作したショコラを詰め合わせました。

・金柑とほうじ茶
まろやかなほうじ茶の香ばしさと、金柑の爽やかな甘酸っぱさ、そしてほろ苦い皮の風味が溶け合う、奥深い一粒。

深く焙煎されたほうじ茶の香りを閉じ込め、金柑のピューレを重ねました。口に含むと、最初にカカオの豊かな香りが広がり、次にほうじ茶の穏やかな香ばしさが立ちのぼります。最後に、金柑のフレッシュな酸味とほろ苦さが全体を引き締め、上品で洗練された和の余韻を残します。

・みかんのはちみつとカメルーン産カカオ
フルーティーで華やかな香りと心地よい酸味を持つみかんのはちみつと、柑橘系の香りを帯びたカメルーン産ミルクチョコレートをベースに、丁寧にブレンドしました。口に含むと、ミルクのコクとカカオの軽やかな酸味、そしてみかんのはちみつの華やかな香りが一体となって溶け出します。カカオとみかんの自然な柑橘の香りが調和し、爽やかで優しい余韻を残します。

・よもぎとマンゴー
和のハーブと南国フルーツが織りなす、驚きに満ちたマリアージュ。
ほろ苦くもすがすがしい香りのよもぎと、濃厚で芳醇な甘さのマンゴーピューレを合わせました。和の落ち着いた風味と、南国の鮮やかな味わいが対比しながらも絶妙に調和し、エキゾチックで独創的な香りの余韻が楽しめます。

・白桃と紅茶
華やかな紅茶のガナッシュと、みずみずしい白桃のパート・ド・フリュイを組み合わせた、食感も楽しいボンボンショコラです。

上層はアールグレイの香りをまとうクリーミーなガナッシュ、下層は白桃を凝縮したパート・ド・フリュイ（フルーツゼリー）で構成されています。まずアールグレイの優雅な香りが広がり、すぐに桃の濃密な甘みと心地よい弾力のある食感が加わります。滑らかなガナッシュとフルーティーなパート・ド・フリュイの対比が、味わいにリズミカルな変化を与え、ピーチティーのような爽快感とともに豊かな余韻を残します。

・洋梨とカモミール
安らぎのカモミールが香るガナッシュに、芳醇な洋梨のピューレを練り込んだ、穏やかで気品のある一粒。
カモミールの花から香りを抽出した優しく、心地よい香りを持つガナッシュと、完熟した洋梨のピューレを合わせました。口に含むと、洋梨が持つ独特のまろやかな風味と、滑らかな口どけが広がります。カモミールの穏やかなアロマが、洋梨の豊かな風味をふわりと引き立て、全体を上品にまとめ上げます。

・フィリピン産カカオ68%
最大の魅力は、口に含む前から豊かに立ち上る南国フルーツやレッドフルーツの鮮烈なアロマ。それはまるで採れたての果実のようで、優美なフローラルな香りが優しく包み込みます。
微かに香る青草の爽やかさや、終盤に顔を出すピリッとしたスパイシーさが、風味に奥深さと心地よいコントラストを与えます。なめらかな口溶けとともに、フィリピンの大地が育んだ、鮮烈にして洗練されたカカオのポテンシャルをシンプルな配合で最大限にご堪能ください。

高品質なカカオと、こだわりの素材が合わさり、生まれるマリアージュの可能性。「新たな味わいの発見」をテーマに、創作したショコラを詰め合わせました。

・金柑とほうじ茶
まろやかなほうじ茶の香ばしさと、金柑の爽やかな甘酸っぱさ、そしてほろ苦い皮の風味が溶け合う、奥深い一粒。

・みかんのはちみつとカメルーン産カカオ
。口に含むと、ミルクのコクとカカオの軽やかな酸味、そしてみかんのはちみつの華やかな香りが一体となって溶け出します。カカオとみかんの自然な柑橘の香りが調和し、爽やかで優しい余韻を残します。

・よもぎとマンゴー
和のハーブと南国フルーツが織りなす、驚きに満ちたマリアージュ。

・白桃と紅茶
華やかな紅茶のガナッシュと、みずみずしい白桃のパート・ド・フリュイを組み合わせた、食感も楽しいボンボンショコラです。

・洋梨とカモミール
安らぎのカモミールが香るガナッシュに、芳醇な洋梨のピューレを練り込んだ、穏やかで気品のある一粒。

・フィリピン産カカオ68%
最大の魅力は、口に含む前から豊かに立ち上る南国フルーツやレッドフルーツの鮮烈なアロマ。それはまるで採れたての果実のようで、優美なフローラルな香りが優しく包み込みます。

賞味期限：20℃以下の冷暗所で3週間

特定原材料：乳、大豆

販売期間：通年

配送方法：年間を通じて冷蔵

最短発送日：ご注文より2日以内